養花網茶葉知識科普？
茶葉，俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽。 別名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。 茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康。茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一。
茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為藥用，西漢后期才發展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發現最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國。葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據品種和制作方式以及產品外形分成六大類。依據季節采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。
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怎么選茶葉最正確的方法？
方法:
氣味。在茶葉袋子或罐子上聞一下，如果能聞到鮮香，說明茶葉質量不錯；如果聞到過于濃烈的化學品味，那么就應該放棄購買。
茶葉外觀?？床枞~的大小、形狀、顏色是否協調，干燥程度是否適當。
茶葉顏色。好茶葉的顏色應該自然、光澤。
分辨年份。不同年份的茶葉口感不一樣，收藏家可以想辦法分辨。
考慮茶葉種類。根據茶葉的品種、加工、產地等方面來選擇。
6大茶葉入門基礎知識？
六大茶類：綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶
一、綠茶
綠茶的特點是鮮葉采摘后高溫迅速滅掉其中酶類，抑制茶多酚氧化。
二、白茶
白茶經兩三天純天然醞釀而成，微發酵，不促進也不抑制茶多酚的氧化。
三、黃茶在綠茶殺青之后，通過濕熱和干熱兩種方式讓綠茶的茶葉變黃。
四、青茶
青茶也叫烏龍茶，烏龍茶中，發酵程度最輕的包種茶。
五、紅茶
萎凋、揉捻、發酵都是為了促進紅茶中的茶多酚氧化。茶多酚本身是一種無色的物質，其中的兒茶素在紅茶加工的過程中聚合形成了黃色的茶黃素和紅色的茶紅素，紅茶的茶湯紅亮、葉底也是紅色的。
六、黑茶
黑茶是茶葉自身酶活而促進微生物活動的后發酵茶。
茶葉文化知識？
中國茶葉文化博大精深，源遠流長，關于茶文化可以從三個層面認識：一、茶觀念文化，包括茶農、生產者、茶商、品茶者的觀念、理念——對茶的認知、價值、功能，這是茶文化的核心；
二、茶行為制度文化，茶農的栽種、耕作及相關做法，生產者炒茶、制茶的行為、工藝及操作規范，泡茶品茶的各種行為及禮儀等；
三、茶物質文化，包括各種類型的茶葉，各種茶具，各種炒作、制作茶葉的器具，甚至設備設施。
