紅蘿卜的營養價值多少錢一斤 紅蘿卜的營養價值多少克

紅蘿卜的營養價值多少?

紅蘿卜是一種富含營養的蔬菜,它富含維生素A、維生素C、維生素K、鉀、膳食纖維等多種營養成分。其中,維生素A對于維護眼睛健康、促進免疫系統健康、支持生殖系統健康等方面具有重要作用。紅蘿卜還富含抗氧化物質,能夠幫助保護身體細胞不受自由基的傷害。

另外,它的膳食纖維含量較高,有助于促進消化和排泄??傮w來說,紅蘿卜是一種營養價值較高的蔬菜,可以為人體提供多種重要的營養成分。

紅蘿卜都富含哪些維生素?

維生素C、維生素E、胡蘿卜素

紅蘿卜中含有維生素C、維生素E、胡蘿卜素,其他的營養成分含量也比較豐富,比如煙酸、膳食纖維等,適當食用紅蘿卜,能夠補充人體所需的營養物質。

1、維生素C:紅蘿卜中含有的維生素C含量比較高,維生素C通常是身體需要的營養元素之一,能夠促進鐵的吸收;

紅蘿卜的營養?

紅蘿卜比白蘿卜更有營養。理由如下:

1、紅蘿卜含有較高的胡蘿卜素。據測算,紅蘿卜內每一百克含有胡蘿卜素20微克,這些胡蘿卜素吃入體內可以分解成雙倍的維生素A,常吃對眼睛恢復很不錯,而白蘿卜內 完全沒有胡蘿卜素;

2、紅蘿卜含有豐富的礦物質。據測算,紅蘿卜內含有鎂、鈣、鐵、磷、鉀、鋅等共10余種礦物質,而白蘿卜內也含有10種礦物質,但整體含量均低于紅蘿卜數倍;

3、紅蘿卜的維生素含量更高。據測算,紅蘿卜內每一百克含有維生素C有24毫克、維生素A有3毫克,維生素E有1.8毫克,而白蘿卜一百克維生素C僅21毫克,維生素A也是3毫克,但維生素E只有0.92毫克,綜上對比可見紅蘿卜整體營養均好于白蘿卜。

版權聲明
午夜福音 知乎