核桃里面有什么營養價值 核桃里面有什么營養價值和功效

核桃里面有什么營養價值？

核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素E、維生素C、葉酸以及鎂、鐵銅等營養成分，有益于人體的健康。等微量核桃含有豐富的亞油酸及DHA，是大腦和視覺功能發育所必需的營養成分，具有益智健腦和功效。核桃中含有豐富的維生素E，能夠消除身體中的自由基，幫助身體細胞免受自由基損害，有抗衰老的作用。核桃中含有豐富的核桃油和大量的粗纖維，能軟化大便，潤滑腸道，防治便秘。

核桃的營養價值？

1、增強記憶力：核桃中的鋅元素和不飽和脂肪酸比較多，吃過之后可以促進腦細胞再生，提高腦細胞活性，從而增強記憶力。

2、順氣補血：核桃中的微量元素以及礦物質比較多，都是人體內必須的微量元素，攝入之后可以順氣補血，增強體質。

核桃有哪些營養成分？

核桃的營養價值較高，含有蛋白質、脂肪、維生素以及多種微量元素等營養成分，能夠為人體提供多種營養物質，適量食用有益于健康。

核桃是生活中比較常見的一種堅果，其中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素E、維生素B1、維生素C、磷、鉀、鎂、鈣、鐵等營養成分。適量食用能夠為機體提供多種營養物質。

其中蛋白質是組織形成和生長的主要營養素。維生素C有助于維持皮膚和黏膜健康，有助于骨骼、牙齦的健康，促進鐵的吸收。鉀有助于維持正常的肌肉功能。

但吃核桃也要控制好量，不要吃得過多，因為其中含有較多的脂肪，吃多了容易增加消化道負擔，導致消化不良。