養花網韭菜花炒雞蛋要焯水嗎？
韭菜花炒雞蛋不需要焯水的，把韭菜下鍋翻炒之前，確實需要把韭菜焯水，不僅可以去掉一些農藥殘留，還可以去除韭菜表面的臟東西，讓韭菜散發出更香的味道。
先把韭菜清洗干凈，然后切成段，在鍋里面加入適量的清水，等水燒開之后關火，直接把韭菜放進去，5秒鐘之后立刻撈出來，控干水分之后放在盤子里面備用。然后在炒鍋里面倒入少許油，先放入兩個雞蛋液翻炒出香味，然后添加適量的生抽和醬油，最后才放入少許食用鹽，攪拌均勻之后倒入韭菜，再次攪拌均勻之后出鍋裝盤，一道美味的韭菜炒雞蛋就做好了。用這樣的方法做出來的韭菜炒雞蛋會更加美味一些，而且鮮嫩入味，讓人越吃越想吃。
延伸閱讀
韭菜花的十種吃法？
原料：韭菜花 100克、雞蛋 2只、食用油 1小匙、鹽 小許、砂糖 1/2小匙。
做法：
1、把材料準備好。
2、韭菜花洗干凈，切段。
3、雞蛋磕進碗里，加入食用油。
4、加入鹽。
5、再加入5—6次半個雞蛋殼的水。
6、將雞蛋打散。
7、熱鍋下油，油燒至7成熱時，倒入雞蛋液。
8、攤炒成滑蛋，鏟起備用。
9、熱鍋下油，油熱后倒入韭菜花。
內蒙干韭花吃法？
1、清炒韭菜花
韭菜花是直接可以清炒著吃的，首先要準備好新鮮適量的韭菜花，然后將其清洗干凈，瀝干水分，在鍋里面倒入30毫升左右的植物油，把油燒熱以后將處理干凈的韭菜花倒進去進行翻炒，然后再加入少量的食用鹽，滴入少量的清水，炒大概5分鐘左右后就可以裝入盤中食用了。做好的清炒韭菜花，香氣十足。
2、韭菜花炒雞蛋
韭菜花還可以跟雞蛋一起炒，做成韭菜花炒雞蛋，跟我們平時所吃的韭菜炒雞蛋有些類似。首先要準備兩個雞蛋，把它在碗里面打破攪拌均勻，然后再把準備的韭菜花清洗干凈切好。鍋里面倒入少量的食用油，燒熱以后，先把雞蛋倒進去，然后再把韭菜花倒進去，翻炒大概三五分鐘左右，加入少量的食用鹽和少量的醋，就可以了。食用韭菜花炒雞蛋是比較具有滋補效果的。
韭菜花炒雞蛋干怎么做？
主料
韭菜
250
雞蛋干
一塊
輔料
油
適量
生抽
1湯匙
魚露
半湯匙
步驟
1.雞蛋干切片（別吐槽我切的厚啊，我不喜歡薄薄的，要夾起很多片才算吃到，太累）
2.韭菜洗凈，瀝干水分
3.鍋中倒油
4.加入韭菜，煸炒
5.加入生抽1湯匙
6.加入魚露半湯匙
7.再加入雞蛋干一起煸炒，完成后即可裝盤
8.煸炒后裝盤
韭菜花炒雞蛋要去花嗎？
韭菜花炒雞蛋要去花的。做法如下:
韭菜花去掉底部的花，洗凈切斷段備用。雞蛋打入碗中， 加入適量的鹽和料酒進去打散備用；熱鍋涼油， 倒入打散的雞蛋液雞蛋微微定型后用筷子劃散成小塊盛出來，再放入少許油， 下入蒜絲進去爆香；放入韭菜花段進去翻炒；翻炒至微微變色后加入適量的鹽翻炒均勻，最后加入炒的雞蛋進去翻炒均勻即可。
韭菜花炒雞蛋需要把菜花摘掉嗎？
韭菜花炒雞蛋不需要把菜花摘掉。
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。
一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。
韮萊花炒什么好吃？
韭菜炒雞蛋好吃，做法如下：
材料土雞蛋3只，韭菜花約2兩，鹽，糖，麻油 做法
1、雞蛋攪勻，熱鍋熱油入雞蛋爆炒，盛起來放一邊待用；
2、韭菜花洗凈切成7-8分長，借炒雞蛋的余油急炒，斷生即可；
3、加入炒好的雞蛋，入鹽、少許糖，最后滴幾點麻油，裝盤。
韭花炒雞蛋的做法，韭花炒雞蛋怎么做好吃，韭花？
1.準備食材。
2.韭菜花去掉花朵和根部老的部分，切成段。
3.雞蛋打散，放入適量蝦皮，加入半勺料酒。
4.充分調勻。
5.鍋中放適量油燒熱，倒入打好的蛋液。
6.劃炒熟關火
7.另起鍋，放少許油，入韭菜花快速劃炒，
8.加入適量鹽。
9.炒至自已喜歡的火侯，加入雞蛋。
10.再次炒勻即可關火出鍋。
